Você fritou aquela batatinha crocante. Preparou bolinho de chuva e
pastel. E fez o que com o óleo que sobrou? Muitas vezes, ele pode ser usado no
preparo de outra receita, mas uma hora, é certo, terá de ser descartado. Ao
invés de jogá-lo pelo ralo da pia, existem algumas formas mais sustentáveis de
descarte, já que um único litro de óleo descartado de forma incorreta polui até
25 mil litros de água.
Muita coisa pode ser feita com o óleo de cozinha usado: fabricação de tintas, sabão, detergentes e biodiesel. Alguns países como Bélgica, Holanda, França, Espanha e Estados Unidos possuem até recomendações oficiais para o descarte correto de óleos e gorduras de frituras. No Brasil, só em São Paulo, o volume mensal de compra do produto é de mais de 20 milhões de litros, segundo pesquisa da Nielsen. E pouca gente faz o descarte correto.
Já pensou para onde vai todo esse óleo?
Além do mau cheiro, o óleo:
- Prejudica o funcionamento das estações de tratamento de água,
entope canos, pode romper redes de coleta e encarece o processo de tratamento;
- Quando chega a rios e oceanos, cria uma barreira que dificulta a
entrada de luz e bloqueia a oxigenação da água, o que compromete o equilíbrio
ambiental;
- Exige uso de produtos químicos altamente tóxicos para limpeza de
encanamentos contaminados;
- Impermeabiliza solos, dificulta o escoamento da água das chuvas,
contamina o lençol freático e, em decomposição, emite grande quantidade de
gases tóxicos na atmosfera.
O que fazer?
Se você ainda tem o hábito de jogar o óleo de cozinha pela pia, dá
para ajudar a mudar essa realidade. Armazene-o em garrafas e procure postos de
coleta. O Instituto Akatu tem uma lista nacional de postos de coleta de
óleo usado. A ONG TREVO,
especializada em coleta e reciclagem de resíduos de óleo, também disponibiliza
uma lista com alguns endereços de postos de
coleta.
Fonte: Super Interessante
*O Projeto de Educação
Ambiental Cheirinho de Mato, do Colégio Arquidiocesano, possui um posto de
coleta de óleo de cozinha na Unidade Farolândia onde recebe o
óleo usado nas residências dos alunos. Entregue seu óleo usado
no projeto Cheirinho de Mato e ajude você também a proteger o meio ambiente.
Fotos: Projeto Cheirinho de Mato